Mam Mam Burger

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• Tags: Altstadt, Burger, Nürnberger Mitte, St. Sebald

Mam Mam Burger befindet sich in der ehemaligen Ruhestörung in der Nürnberger Altstadt.

Amüsiert durch einen Kommentar auf der Facebook Page bin ich auf Mam Mam Burger aufmerksam geworden. Die Einrichtung des Burgerladens ist sehr einfach gehalten und die Menükarte sowie zahlreiche Sprüche zieren die Wände. Eine detaillierte Erklärung braucht es da wirklich nicht.

Ich bestellte einen Cheese-Burger und ein Grilled-Cheese-Sandwich mit Fritten. Den Hinweis während der Bestellung, dass Mam Mam Burger auf super Qualität wert legt, machte mich mehr als gespannt auf das, was ich bekommen sollte. Aber was bedeutet den überhaupt Qualität dachte ich mir, als ich dann meine Bestellung vor mir hatte. Die Verpackungen waren stabil und sehr „nachhaltig“ bedruckt. Die Fritten machten auf den ersten Blick einen fantastischen Eindruck.

Da ich am meisten gespannt auf das Grilled-Cheese-Sandwich war, öffnete ich die Papp-Box und war enttäuscht. Eine Industriesemmel in Standard-FastFood-Größe mit Käse, Salat, Tomate und Spezial-Soße. Ein Grilled-Chesse-Sandwich? Nicht wirklich oder! Darunter hatte ich mir bedeutend mehr vorgestellt, da ich schon zahlreiche hervorragende Varianten dieses Sandwiches probiert hatte. Es ist nichts anderes gewesen, als ein Burger ohne Fleisch mit Käse. Das „grilled“ kommt von dem Käse, der extra gegrillt wurde, um dann zwischen den beiden Standard-Buns zu landen. Der Cheese-Burger sah auch nicht viel anderes aus. Gleiche Buns, wobei das Fleisch wirklich gut schmeckte und auch die Soße gut dazu passte.

Trotzdem war der Gesamteindruck eher mittelmäßig. Einzig die Pommes waren sehr sehr lecker. Ein abschließendes Gespräch brachte dann noch einige zusätzliche Infos ans Licht. So sind in Zukunft auch weitere Verbesserungen und Variationen geplant. Für mich waren die 5,50 Euro für den Cheese-Burger am oberen Limit und ja, ich weiß sogar sehr genau, was hochwertiges Rindfleisch kostet.

Wenn Mam Mam Burger seinen Qualitätsanspruch auch auf die Kreationen, Käse und vor allen Dingen auf die Buns ausgeweitet hat, dann würde ich sehr gerne wieder vorbei schauen. Für ein bis zwei Euro mehr, könnte Mam Mam hervorragende Burger kreieren. Bis dahin schaue ich doch lieber bei anderen Burgerrestaurants in Nürnbergs vorbei.

 

 

 

Du warst auch schon bei Mam Mam Burger? Ich würde mich über deinen Kommentar dazu freuen!